La campagne oléicole de cette année en Kabylie soulève de nombreuses interrogations chez les agriculteurs et les consommateurs, notamment concernant le rendement en huile d’olive par 100 kg d’olives.
L’année dernière, le rendement ne dépassait pas 18 litres pour 100 kg d’olives, un chiffre déjà jugé faible par rapport aux années de bonne production. Cette année, la situation semble encore plus préoccupante.
Selon plusieurs producteurs et propriétaires de moulins, le rendement est en nette baisse, oscillant en moyenne entre 12 et 15 litres pour 100 kg, et parfois moins dans certaines zones.
Plusieurs facteurs expliquent cette diminution selon les spécialistes du secteur : le manque de pluviométrie durant les périodes clés, les fortes chaleurs ayant affecté la maturation des olives, la qualité du fruit, souvent plus sec et moins chargé en huile, ainsi que le vieillissement de certains vergers mal entretenus.
Cette baisse de rendement a un impact direct sur le prix de l’huile d’olive, qui risque d’augmenter, mettant en difficulté aussi bien les producteurs que les familles dépendantes de cette ressource essentielle en Kabylie.
